Pasta con Zapallos Italianos, Albahaca y Camarones

🧾 Ingredientes

• Pasta corta – 400 g
• Camarones crudos y pelados – 500 g
• Aceite de oliva – 3 cucharadas
• Zapallito italiano rallado – 1 unidad
• Albahaca fresca – ½ taza
• Aceite de oliva – 1 cucharada
• Crema – 2/3 taza
• Queso parmesano – Para servir
• Sal de Mar Gourmet – A gusto

🍳 Preparación

1. Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete.

2. Moler la albahaca con 1 cucharada de aceite hasta formar una pasta.

3. Calentar el resto del aceite y saltear los camarones hasta que estén rosados.

4. Agregar el zapallito rallado, la albahaca y la crema.

5. Incorporar la pasta cocida y mezclar bien.

6. Ajustar sal y cocinar 1 minuto más.

7. Servir con queso parmesano.